别盲目贴“秋膘”！秋季5个“最素食”，你值得拥有
再坚持两天就到国庆七天乐了！终于可以享受那种“什么不都做也不会觉得愧疚”的假期了。
趁着这个放松时候，不如花点时间做几样美食，好好犒劳一下为生活努力奔波的自己。
秋季正是进补的最佳季节，若是大鱼大肉进补，会增添脾胃负担，消化吸收的效果都不会很好。康大夫推荐几款美味素食，简单又养身。
说起山药，它的滋补功效可是第一位的。入秋之后脾胃渐虚，山药可以说是秋季最养生的食材了。
健脾养胃
山药含有非常丰富的淀粉酶，可以有效促进吸收和消化，是秋季健脾养胃、补养五脏的绝佳之选。
延年益寿
山药中含有丰富的黏液蛋白，能够有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。
美容养颜
众所周知，山药可是美容养颜的天然佳品。多吃山药，可以活化肌肤，让皮肤滑润有光泽。
做法
要想不破坏山药的营养成分，可以熬煮山药枸杞粥。将山药去皮洗净，小火熬煮半小时，然后加入枸杞，再煮半小时。
梨是秋天的应季水果，无论是想润燥还是养肺，梨都是不二之选。
清心润肺
梨所含的配糖体及鞣酸等成分，对咽喉养护以及润肺都有促进作用。
润肠通便
梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
保护心脏
梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
做法
冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品，滋阴润肺，对嗓子也有良好的保护作用。用梨一个，削去顶尖，成一盖形，挖去核仁，纳入川贝一钱，加入少许冰糖或蜂蜜，将梨盖盖回，隔水加热炖熟。
俗话说：“荷莲一身宝，秋藕最养人”。莲藕的含水量高达79%。秋季天气干燥，藕可以说是食材的上等之选。
养阴清热
秋季干燥，容易上火虚燥。莲藕含有大量的碳水化合物，是清热凉血、缓解上火等热性病症的佳品。
美容养颜
莲藕含有丰富的维生素C，以及有多酚类物质。具有很好的美容养颜、皮肤抗氧化的作用。女性多吃莲藕，可以让皮肤更加滑润亮白。
补血安神
莲藕具有安神清心的作用，晚上吃莲藕，能够有效的改善睡眠质量，促进深度睡眠。
做法
莲藕的水分含量高，脆嫩、汁多，将其进行凉拌或着直接清炒，能够较好的保存其中营养物质。
俗话说，“常吃花生能养生”。秋季要保养，当然少不了拥有“长寿果”之称的花生。
润肺养胃
花生含脂肪含量高，秋季多吃花生，可以暖胃养胃，防止胃寒哦。
补血止血
花生是很好的补血食物。花生衣能够增加血小板的含量。
降低胆固醇
花生能够降低血液中胆固醇含量，阻止动脉粥样硬化。
做法
花生最好是连壳煮着吃，不仅容易吸收，而且发挥出花生壳和内层红衣的医疗功效。
秋季气候干燥，容易肺燥咳嗽。百合粥可以称之为秋季食用的上品。
润肺止咳
百合是白色食物中的极品，有润燥清热的效果。
宁心安神
百合有清心除烦、宁心安神的效果。秋吃百合能够很好的帮助睡眠。
美容养颜
百合富含黏液质，能促进细胞的新陈代谢。多吃百合，皮肤不干燥，脸上皱纹少。
做法
将百合、糯米、红枣洗净，熬煮40分钟，制成百合粥。
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主编∣陈旭 责编∣王肖
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秋季补的好，冬天病不找~